诺富特东荟城酒店 - 家庭/商务旅行酒店 - 「新岁盛宴」自助餐

「新岁盛宴」自助餐

踏进新的一年当然要好好庆祝一番，洋溢着欢乐气氛的「 新岁盛宴」已于Essence 为各位准备就绪，并会于1 月4 日至3 月2 日的午餐及晚餐时段内无间断供应。除了多款环球美馔、新鲜海鲜及甜品以外，多款以鸭、花胶及菇菌入馔的特色菜肴，包括法式油封鸭丝薯仔磨菇沙律、 烤鸭、香煎鸭肝伴脆多士、水煮香菇小龙虾及红烧花胶冬菇扣鸭掌等等。

配合酒店最新的自助餐 7 折优惠，成人自助午餐只需港币 $175 起，而成人自助晚餐亦只需港币$262.5 起 。用超优惠的价钱吃得开心尽兴!客人凡惠顾满 HK$300，更可享长达 3 小时的免费泊车礼遇 。

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是次推广之招牌菜式，包括︰

法式油封鸭丝薯仔磨菇沙律
沙律以法式油封鸭丝、薯仔粒、及磨菇作主材料，然后混入蛋黄酱，味道酸酸甜甜，极为开胃。

烤鸭 (于午餐时段供应)
皮脆肉嫩的现制烤鸭绝对是冬日里的一大美食。热呼呼的饼皮完美地包裹着烤鸭、葱段 、青瓜丝及醇厚的海鲜酱，这种经典滋味真的叫人停不了口。

红烧花胶冬菇扣鸭掌
来到新岁，传统的应节佳肴当然少不了，肉嫩的鸭肉加上主厨特意添上的冬菇及花胶一起炖制，那种浓郁美味，令人忍不住一口接一口。

水煮香菇小龙虾
这道充满地道四川风味的菜式以水煮鱼片为制作灵感，惹味十足的麻辣汤汁浸泡着新鲜的小龙虾及香菇，挑动你的味蕾。

香煎鸭肝伴脆多士 (于晚餐时段供应)
鸭肝向来是餐卓上的高级食材之一，经香煎的鸭肝，外层焦香，内层甘香软滑，配以意大利黑醋汁来特显鸭肝的味道 。

其他菜式包括︰ (轮流供应)
-鸭肉花胶冬菇炖汤
-鲜香辣子鸭
-烟熏鸭胸伴樱桃 酱
-鸭肝酱伴法包
-福建式鸭松花胶冬菇炒饭
-脆炸鲜香菇

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